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Este libro es un texto de iniciación a las operaciones unitarias en ingeniería química. Ha sido escrito para estudiantes no graduados que han completado los cursos normales de matemáticas, fisica, química y una introducción a la ingeniería química. Se supone que los estudiantes poseen un conocimiento elemental de balances de materia y energía, así como de los principios de termodinámica (tomado del prólogo)
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